Asam pedas daging biasanya sinonim dengan negeri Melaka, tapi yang che mat bukan lah yang asli Melaka punya, lebih kepada yang biasa2 saja. Che mat gunakan daging batang pinang dalam 1/2 kg macam tu. Sebab daging tu lembut, jadi tak perlu rebus. Tapi kalau guna daging biasa, kenalah rebus dulu atau boleh terus masak asam pedas dalam periuk tekanan.
3. Masukkan irisan daging, aduk hingga kaku dan berubah warna. 4. Tuangi air, tambahkan kecap manis, kayu manis, cengkih dan daun salam. 5. Beri kecap dan air. 6. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan daging hampir lunak. 7. Masukkan kentang, masak kembali hingga kuah kental dan daging empuk. 8. Angkat dan sajikan hangat.
Setelahnya bahan-bahan dasar kita tumis, sengaja juga aku tambahkan untuk resep asem asem daging ini beberapa cabai agar ada rasa pedas yang menantang. Maklum, rasa asam dan pedas selalu menarik di banyak masakan Indonesia maupun luar negeri. Tambahkan daun salam dan lengkuas agar lebih wangi dan juga buah tomat.
1.Tumis bahan kisar bersama serai sampai semua bahan garing dan pecah minyak. Guna api kecil sahaja. IKLAN. 2. Masukkan daging tetel yang telah dicuci bersih. 3. Bila daging tetel sudah nampak layu dan kecut, masukkan air asam jawa. Masukkan juga air. Biarkan mereneh sampai daging tetel empuk.
Sajian daging masak asam pedas terbuat dari bahan daging sapi… Resep dan Cara Memasak Rendang Sapi Padang Cara Memasak Rendang Sapi, Resep ini dapat anda terapkan kapan saja, mungkin pada acara keluarga. Seperti arisan, sebab semua anggota keluarga pada berkumpul.
. 237 408 197 443 315 234 98 69
cara masak asam pedas daging
